Ayam taliwang merupakan suatu makanan khas dari Lombok. Makanan ini bisa dinamakan ayam taliwang karena bumbunya ini berasal dari desa karang taliwang, cakra utara, cakranegara, mataram, nusa tenggara barat. Bunbu ini dulunya ditemukan oleh Haji Murad dan istrinya Salmah yang berasal dari karang taliwang. Oleh karena itu ayam ini dinamakan ayam taliwang.
Ayam taliwang ini sudah memiliki banyak cabang di Indonesia ini. Karena bumbunya yang khas ini membuat para menikmat kuliner semakin ingin mencobanya lagi. Ayam taliwang ini bisa juga diolah menjadi [...]
Resep Capcay Kuah
Menikmati kebersamaan dengan acara berkumpul dan menikmati beragam menu yang Anda hadirkan sendiri memang sangat menyenangkan. Terkadang Kita dihadapkan kebingungan untuk memilih menu yang sehat untuk orang-orang tercinta. Namun, Anda bisa mencoba resep yang satu ini, resep capcay. Masakan capcay ini, selain terdiri dari beragam sayur dan juga kaya akan protein. Konon kabarnya capcay ini [...]
Resep Capcay Goreng
Capcay, mendengar kata yang satu itu barangkali pikiran kita akan langsung membayangkan kalau masakan tersebut berasal dari Cina. Ya benar, konon ceritanya masakan yang satu ini berasal dari zaman dinasti Qing. Masakan capcay yang terdiri dari beragam jenis sayur ini, selain bergizi juga memiliki cita rasa yang lezat. Masakan capcay biasanya dilengkapi dengan bakso, ikan, [...]
Resep Ayam Taliwang Spesial
July 6th, 2011 
admin Ayam taliwang merupakan suatu makanan khas dari Lombok. Makanan ini bisa dinamakan ayam taliwang karena bumbunya ini berasal dari desa karang taliwang, cakra utara, cakranegara, mataram, nusa tenggara barat. Bunbu ini dulunya ditemukan oleh Haji Murad dan istrinya Salmah yang berasal dari karang taliwang. Oleh karena itu ayam ini dinamakan ayam taliwang.
Ayam taliwang ini sudah memiliki banyak cabang di Indonesia ini. Karena bumbunya yang khas ini membuat para menikmat kuliner semakin ingin mencobanya lagi. Ayam taliwang ini bisa juga diolah menjadi [...]
Ayam Bumbu Balado
July 2nd, 2011 admin 
Masakan Indonesia memang kaya rasa dan kaya ragam. Dari satu bahan pokok bisa divariasikan menjadi beberapa jenis masakan, seperti halnya ayam. Jenis masakan yang dapat divariasikan dari bahan utama ayam diantaranya ayam bakar, ayam gulai, ayam rendang dan ayam goreng. Nah untuk Anda yang juga sangat suka mengkonsumsi ayam bercita rasa pedas resep yang satu ini bisa menjadi menu istimewa untuk keluarga dan sangat mencirikan Indonesa yang kaya akan bumbu, ayam bumbu balado. Resep masakan yang satu ini selain mudah memasaknya. Bahan-bahan untuk [...]
Resep Kare Ayam Betawi
March 6th, 2011 admin 
Makanan khas Betawi hampir sulit ditemui saat ini. Cita rasanya pun kebanyakan sudah agak bergeser, karena banyaknya campuran budaya.
Namun, Anda tidak perlu khawatir lagi sekarang. Anda tetap bisa mencicipi resep khas Betawi bahkan dari dapur Anda sendiri.
Resep yang akan disampaikan berikut adalah resep kare khas Betawi. Biasanya kare Betawi ini berisi sayuran atau iga, namun kali ini akan diganti dengan ayam.
Coba dan bandingkan kare Betawi ini dengan kare ayam biasa!
Bahan-bahan yang perlu disiapkan adalah satu ekor ayam yang dipotong sesuai selera, 3 buah wortel [...]
Resep Sate Ayam Madura
March 3rd, 2011 admin 
Menikmati sajian dimana bisa melibatkan seluruh anggota keluarga akan menjadikan suasana kebersamaan semakin terjalin. Jangan salah, lewat kegiatan memasak ternyata juga bisa mengakrabkan antar anggota keluarga.
Salah satu yang bisa dilakukan adalah dengan kegiatan membakar sate. Anda bisa libatkan anggota keluarga untuk mengipasnya beramai-ramai. Jika biasanya menikmati sajian sate di luar, kini Anda bisa menghadirkan di rumah.
Sate Ayam bisa menjadi pilihan untuk menikmati kebersamaan bersama keluarga. Resep ayam yang satu ini mudah untuk Anda praktekkan di rumah. Selain itu resep ayam ini juga tidak memerlukan [...]
Resep Ikan Tengiri Gulai
February 28th, 2011 admin 
Ikan merupakan salah satu lauk pauk yang didalamnya terdapat banyak protein. Protein ini tentunya sangat dibutuhkan oleh tubuh terutama untuk kecerdasan otak.
Makanya sering Kita mendengar anjuran lebih banyak makan ikan. Untuk menikmati kelezatan rasa ikan kita dapat membuat berbagai macam resep ikan, termasuk salah satunya gulai ikan.
Di sini Kita akan mencoba membuat resep ikan gulai tengiri. Bagaimana, Anda tentunya penasaran, langsung saja coba resep ikan tengiri gulai berikut ini:
Bahan:
1. 1/2 kg ikan tenggiri yang diiris melintang
2. 10 buah belimbing sayur
3. Santan encer dan kental
4. [...]
Resep Ikan Nila Bumbu Kuning
February 25th, 2011 admin 
Kekayaan bumbu yang ada di tanah air memang patut disyukuri. Karena dari beragam bumbu yang ada, memiliki banyak khasiat, warna dan juga aroma yang berbeda.
Salah satu bumbu dapur yang mempunyai warna dan aroma tersendiri adalah kunyit. Kunyit dipercaya dapat menambah nafsu makan.
Selain itu warna kuning yang dihadirkan kunyit memberi kesan cantik pada setiap masakan. Masakan yang juga menggunakan kunyit sebagai bumbu utamanya adalah Ikan Nila Bumbu Kuning.
Resep ikan ini memberikan aroma tersendiri sebagai pelengkap hidangan. Resep ikan nila ini sesuai dengan namanya bumbu [...]
Resep Gulai Ikan
February 22nd, 2011 admin 
Betapa nikmatnya jika ketika makan siang ataupun makan malam disajikan sajian istimewa resep makanan dari ikan. Resep ikan memang tidak akan pernah mati.
Selalu saja ada kenikmatan yang berbeda setiap kali mencoba resep masakan dengan bahan baku ikan ini.
Salah satu resep masakan dengan bahan baku ikan yang cukup mendapatkan tempat di hati Kita adalah gulai ikan.
Perpaduan yang lezat antara bumbu, ikan dan juga santan yang menghadirkan kenikmatan yang tiada tara dalam sajian makan siang ataupun malam Kita.
Untuk menghadirkan sajian lezat dari resep ikan ini tidaklah sulit. [...]
Resep Ayam Rica Rica
February 19th, 2011 admin 
Salah satu variasi resep ayam yang terkenal di Indonesia adalah ayam rica rica. Masakan ayam yang satu ini berasal dari Manado. Rica rica ayam, begitulah kira-kira masyarakat menyebutnya. Yang khas dari masakan ayam yang satu ini adalah rasanya yang pedas yang dapat membangkitkan selera makan.
Rica rica ayam ini tidak menggunakan santan sehingga untuk Anda yang takut gemuk tidak perlu khawatir mengkomsumsi resep ayam ini. Selain itu kulit ayam yang mengandung lemak, dalam pembuatan rica-rica ayam tidak diikutsertakan. Anda ingin mencoba menghadirkan sajian spesial masyarakat [...]
Resep Ikan Lele Bakar khas Solo
February 16th, 2011 admin 
Jika Anda rindu dengan cita rasa khas kuliner dari Solo, tidak perlu jauh-jauh datang ke sana untuk bisa mengobati kerinduan Anda.
Salah satu kuliner khas dari Solo adalah bumbu bakar khasnya. Kali ini bumbu bakar khas tersebut akan dikreasikan menjadi resep ikan.
Berikut resep masakan Ikan Lele Bakar Khas Solo.
Siapkan 12 ekor ikan lele. Bersihkan bagian dalamnya, lukai kedua sisi dagingnya dengan potongan miring, agar bumbu bisa meresap, lalu cuci hingga bersih, kemudian sisihkan.
Siapkan pada satu wadah yaitu, 10 butir bawang merah, 4 siung bawang [...]
Resep Ikan Pepes
February 7th, 2011 admin 
Masakan Indonesia memang kaya ragam. Berbagai bahan dasar bisa diolah menjadi masakan yang lezat. Salah satu bahan dasar yang bisa dijadikan banyak masakan adalah ikan. Masakan ikan ini adalah resep yang memiliki nilai gizi tinggi. Di Indonesia khususnya, variasi resep ini memiliki cita rasa dan juga bentuk yang khas, salah satunya resep pepes. Ya, ikan pepes.
Ciri khas dari ikan pepes ini adalah dibungkus dengan menggunakan daun pisang, sehingga aroma daun pisang yang khas semakin menambah cita rasa dari resep pepes. Untuk yang ingin menghadirkan resep [...]
